土佐のあさいち農園

 
あさいち農園便り一覧

今が旬!「菜花と豚肉炒め」を作りました

    土佐のあさいち農園では、「菜花」の収穫が旬を迎えています。     我が家の食卓では、採れたての菜花と豚肉を使って「菜...

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安芸名物「ナスのタタキ」をつくりましょう

安芸市では、ナスをタタキにして、おいしく食べています。レシピは母に習いました。ご家庭によって、ナスを揚げたり、茹でたりしますが、揚げる方をおススメします。ポイントは、焦げ目がつくまで揚げること。ゆずポン酢をかける...

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